Šípkové chilli želé

SUROVINY:

• šípky přešlé mrazek
• hrstka chilli papriček
• třtinový cukr

POSTUP:

K šípkům přešlým mrazem přidejte hrstku chilli papriček a svařte s vodou na hustý čaj. Nechte stát do druhého dne. Druhý den sceďte a v hrnci se silným dnem svařte s třtinovým cukrem, až zhoustne. Horké nalijte do skleniček, zavřete a otočte dnem vzhůru. Jsou výborné k masu nebo tvrdým sýrům.