Mrkvový salát

SUROVINY:

• mrkev
• cibule
• trocha oleje
• bylinky
• sójová omáčka
• citrónová šťáva
• ocet

POSTUP:

Očištěnou mrkev nakrájete na tenké nudličky a zlehla orestujte s pokrájenou cibulí (také nakrájenou na nudličky) na ohřátém oleji. Pak přidejte bylinky, např. tymián, oregáno nebo bazalka (sušená je zde výborná). Zakápněte sójovou omáčkou a podle potřeby trochu podlijte a poduste do poloměkka. Nakonec přidejte trošičku citrónové šťávy či octa.